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冬季养生食疗篇

时间:2019-08-10 14:47    点击: 次    来源:未知    作者:admin - 小 + 大

  中国有句俗语叫“冬令进补、春天打虎”,形象地说明了通过冬天的调补,可以使的“精气”得以保存,到了来年春天体格会变得很强壮。中医理论认为“天人相应”,也就是说的生理功能是随着季节的不同而有所变化的,它与自然界中动植物的生长性能一样,有着“春生、夏长、秋收、冬藏”的特性。冬天是封藏的季节,是进补的好时节,故民间有着冬至吃羊肉的习俗。

  当归生姜羊肉汤出自古代名医张仲景的《金匮要略》,原方是用于治疗腹痛属于虚证、寒证的患者,后因其处方中的主料羊肉、生姜均为日常食材,当归虽为药材,也常被用于制作食物,属于药食同源之品,故被后人纳入药膳之中,并受到老百姓的喜爱。

  适用人群:适用于血虚、阳虚体质的人群,常表现为神倦乏力、头晕、心慌、怕冷等。亚健康或健康人群用作日常食养保健。但合并有口干口苦、咽喉肿痛及大便干结等人群慎用。

  如果冬天皮肤干燥,凌晨皮肤瘙痒明显,经常入睡后痒醒,伴有口干,咽部不适,经常喝水不解渴。建议您喝西洋参玉竹乌鸡汤。西洋参能润肺清热,中医养生学玉竹又能润燥止渴;加入乌鸡后,特别是乌鸡皮,以皮养皮。这款汤能收到润肺养颜,清热止痒的功效。

  若冬天经常胃脘隐隐灼痛,饥饿但又不想饮食,遇热瘙痒明显,特别是早上瘙痒特别明显。建议您喝石斛老鸭汤。石斛有增强免疫力,益胃生津促进消化,护肝利胆等作用,山药健脾养胃固护胃气,加上老鸭清润之品,喝下这款不但能清胃中之热,还能润肤止痒。

  红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

  在此要特别提出的是,冬令进补最好能够谘询医生,以免误用不适当的药才,反而造成身体的不适。例如:肠胃有问题的人,一定要小心选择适当的药膳,否则过于滋腻辛辣的补药,容易造成肠胃的损伤。最好可以请中医师调配适合个人肠胃的药方,炖煮不同口味的药膳,如此不仅可以达到冬令进补的目的,还有健脾顾胃之功。返回搜狐,查看更多

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